Opublikowano Dodaj komentarz

Co zrobić żeby zapewnić sobie zdrowie i szczęście?

Co zrobić żeby zapewnić sobie zdrowie i szczęście?

Bez względu na to, czy jesteś tatą, dziadkiem, czy też chcesz uczcić wychowujących dzieci ojców. Mam nadzieję, że bardzo przyjemnie spędzisz Dzień Ojca w nadchodzący weekend.

Zapewnij sobie zdrowie i szczęście już teraz

Nieistotne, jak się do niego zwracasz – „Tato”, „Tatusiu” czy też po imieniu – chce dla Ciebie jak najlepiej, co do tego nie ma żadnej wątpliwości. Zatem kiedy chcesz coś podarować swojemu Ojcu, podarunek ten musi być najlepszy na świecie. Dobrym pomysłem na okazanie wdzięczności będzie podarowanie – czekolady, a najlepsza będzie gorzka czekolada.

Gorzka czekolada w świetle badań

Dwa przeprowadzone niedawno badania wykazały, że gorzka czekolada nie tylko dobrze smakuje, ale może bardzo wzmocnić Twój mózg i Twój układ odpornościowy✔

Badacze z Uniwersytetu Loma Linda obserwowali aktywność mózgu ochotników, którzy zjedli standardową tabliczkę gorzkiej czekolady zawierającej 70% kakao.

W pierwszym badaniu naukowcy zaobserwowali nasilenie aktywności gamma pół godziny po zjedzeniu gorzkiej czekolady. Jest to znak, że istota szara uczestników miała większą siłę, aby tworzyć połączenia i prowadzić naprawy (tzw. neuroplastyczność kory mózzgowe) – co stanowi oznakę zdrowego, młodego mózgu.

Fale gamma wiążą się również ze zmniejszaniem stresu, a czy możesz podarować swojej ojcu lepszy prezent?

Co więcej, ta zwiększona aktywność nadal utrzymywała się na wysokim poziomie po upłynięciu dwóch godzin.

W drugim badaniu badacze stwierdzili, że spożywanie gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao uruchamiało procesy aktywujące limfocyty T układu odpornościowego, które zwalczają infekcje i zmniejszają stan zapalny.

Nie cukier Nie tłuszcz utwardzony tylko…

Oczywiście to nie cukier czy tłuszcz wchodzące w skład tabliczki czekolady przyczyniają się do tych korzyści zdrowotnych – to kakao. Dokładniej Twoja istota szara i komórki układu odpornościowego są najpewniej stymulowane przez związki przeciwutleniające zawarte w kakao, zwane flawonoidami.

Oczywiście, im wyższa zawartość kakao w czekoladzie, tym większe korzyści. Zatem, czy jest to Dzień Matki, Dziecka czy Ojca, czy jakikolwiek inny dzień, kiedy chcesz zrobić coś specjalnego dla kogoś tobie bliskiego, lub też dla siebie samego. Pamiętaj  szukaj czekolady o 70% lub wyższej zawartości kakao w sklepie w alejce z czekoladą dla smakoszy. Taka „specjalna gorzka” czekolada, którą zwykle spotykasz przy kasach, zawiera jedynie około 45% kakao, co nie załatwia sprawy.

Jak już wspomniałem, im wyższa zawartość kakao, tym większe korzyści, przynajmniej do pewnego momentu. Smak jest bardziej gorzki, niż ten, do którego jesteś przyzwyczajony, zatem 100% kakao wykorzystasz wyłącznie do pieczenia ulubionych pyszności.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *